ماذا يحدث لضغط الدم عند تقليل الملح لأسبوع واحد؟

يعاني ملايين الأشخاص حول العالم من ارتفاع ضغط الدم، إلا أن خطوات غذائية بسيطة قد تُحدث فرقًا يضاهي تأثير الأدوية، وفق ما كشفت عنه دراسة حديثة.

وبحسب ما أورده موقع “فيري ويل هيلث”، فإن تقليل استهلاك الملح لمدة أسبوع واحد فقط يمكن أن يؤدي إلى خفض ضغط الدم بدرجة مشابهة للأدوية الشائعة المستخدمة في علاجه.

وفي دراسة أُجريت عام 2023، طُلب من مجموعة من كبار السن اتباع نظام غذائي منخفض الصوديوم، بحيث لا تتجاوز الكمية اليومية 500 ملغ من الصوديوم، وذلك لمدة أسبوع واحد.

وبعد انتهاء التجربة، لاحظ الباحثون أن هذا النظام الغذائي أدى إلى انخفاض ضغط الدم الانقباضي بمعدل ستة مليمترات زئبق، وهو انخفاض يُعد ذا أهمية طبية.

كما أظهرت النتائج أن التأثير الإيجابي لم يقتصر على المصابين بارتفاع ضغط الدم فقط، بل لوحظ أيضًا لدى الأشخاص ذوي ضغط الدم الطبيعي، سواء كانوا يتلقون علاجًا دوائيًا أم لا.

ويتكون ملح الطعام من نحو 40 بالمئة صوديوم و60 بالمئة كلوريد. ويؤدي الصوديوم دورًا رئيسيًا في تنظيم توازن السوائل في الجسم، لكنه عند استهلاكه بكميات كبيرة يجذب الماء ويؤدي إلى احتباسه داخل الجسم.

هذا الاحتباس يرفع حجم الدم داخل الأوعية الدموية، ما يزيد الضغط على جدرانها، وبالتالي يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.

وتشير هذه النتائج إلى أن تقليل استهلاك الملح لا يعد مجرد نصيحة غذائية عامة، بل قد يكون إجراءً وقائيًا وعلاجيًا فعالًا يمكن أن يدعم الأدوية أو يقلل الحاجة إليها في بعض الحالات، مع ضرورة استشارة الطبيب قبل إجراء أي تغييرات جوهرية في النظام الغذائي، خاصة لدى مرضى القلب والضغط.