سحب خمسة أصناف حمص من الأسواق بسبب تحذيرات من حساسية قاتلة
أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عن سحب منتجات حمص من بعض متاجر الأطعمة المتخصصة على الساحل الشرقي، بعد اكتشاف احتوائها على مادة مسببة للحساسية غير مدونة على الملصق.
وقالت إدارة حماية المستهلك في ولاية كونيتيكت إن شركة كاروت توب كانتري كيتشنز قامت بسحب خمسة أنواع من الحمص لاحتوائها على السمسم، وهو أحد مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية، ولم يُذكر ضمن المكونات على الملصق.
المنتجات المشمولة بالسحب هي:
-حمص الليمون والثوم
-حمص الليمون والزنجبيل
-حمص الكمأة البيضاء
-حمص الطماطم المجففة مع الكبر والفلفل الكرزي
وأوضحت الإدارة أن هذه المنتجات تباع في عبوات بلاستيكية سعة 8 أونصات تحمل ملصقاً باسم النكهة، وقد تم توزيعها على متجر “روشامبو فارم” في بيدفورد – نيويورك، إضافة إلى بيعها في أسواق المزارعين بولاية كونيتيكت.
وبيّنت أن حساسية السمسم قد تتطور نتيجة استعدادات وراثية وعوامل بيئية، حيث يمكن أن يصبح الجهاز المناعي حساساً للسمسم في أي مرحلة عمرية حتى دون ظهور رد فعل فوري، مشيرة إلى أن التعرض المتكرر يؤدي إلى إطلاق أجسام مضادة من نوع IgE تحفز إفراز الهيستامين، ما يسبب أعراضاً مثل الطفح الجلدي والحكة وتنميل الفم وضيق التنفس وانخفاض ضغط الدم خلال دقائق إلى ساعتين.
وأكدت إدارة الغذاء والدواء أنه لم تُسجّل حتى الآن أي حالات مرضية أو ردود فعل تحسسية مرتبطة بالخطأ في وضع العلامات، لكنها شددت على أن الأشخاص الذين يعانون من حساسية شديدة تجاه السمسم معرضون لردود فعل خطيرة قد تهدد حياتهم.
